Ricotta Salata Lucana

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  • INGREDIENTI: siero di Latte Caprino, siero di Latte Ovino e sale marino
  • DESRIZIONE PRODOTTO: preparata con siero di latte di pecora e capra in stampi tronco conici dove rimane a spurgare per 48h. In seguito viene sottoposta a salatura e stagionata in locale aerato.
  • PESO: circa 200g