Description

• INGREDIENTI: Piselli decorticati, fave decorticate, lenticchie rosse decorticate, ceci decorticati, cicerchie decorticate
• PESO: 500g
• PROCEDIMENTO PER 6 PORZIONI: Mettere a bagno la zuppa per 3h circa. In una casseruola, rosolare carota, sedano e cipolla con un filo d’olio evo, aggiungere a zuppa, precedentemente scolata e coprire con 1.5lt di acqua tiepida. Cuocerla a crema (50min circa) e servire con del pane tostato e olio evo a crudo. Buon Appetito.