Description

• Ottima per condire pasta e bruschette
• Colatura affinata in botti di castagno
• INGREDIENTI: liquido naturale ottenuto dalle alici salate mature
• PESO: 50ml
• SPAGHETTI CON COLATURA DI ALICI
• Ingredienti: 400 gr di spaghetti, 2 cucchiai di colatura di alici, 2 cucchiai di olio EVO, prezzemolo, 1 spicchio d’aglio
• Preparazione: far bollire l’acqua per gli spaghetti. Nel frattempo preparare il condimento a crudo: in una zuppiera mettete l’olio, la colatura di alici, l’aglio schiacciato a mano e un pò di prezzemolo tritato. Ricordate di non aggiungere sale all’acqua di cottura. Scolate gli spaghetti al dente e conditeli nella zuppiera.